0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Toplantıya ilk mezunlardan yeni mezunlara kadar farklı dönemlerden üyeler ile birlikte; Öztiryakiler’in sahibi Tahsin ÖZTİRYAKİ ve Mengen Aşçılar Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Müdürü Selami KURTOĞLU katıldı.
001 numara ile okula kayıtlı olan ilk mezun Mustafa YILMAZ toplantının açılış konuşmasını yaptı ve Mengen Belediye Başkanı Turhan BULUT’un telgrafını okudu. Bu oluşumun içerisinde yer almaktan büyük onur duyduğunu, nice güzel birlikteliklerin olması ümidinde olduğunu dile getirdikten sonra sözü Levent DEMİRÇAKMAK’a bıraktı.
DEMİRÇAKMAK kısa sunumlarla kuruluştan günümüze derneğin gelişimini özetleyerek I. Ulusal Aşçılık Kampı, Farkındalığın Tadı, AŞOMDER Bursu ve diğer faaliyetlere kısaca değindi.
Ardından ilk mezunlardan, Ekol Gıda’nın sahibi Önder BİLEN söz alarak; 2007 yılında işletmesinde kasalar üzerinde kurulan derneğin büyüyüp bu seviyeye gelmesinden duyduğu mutluluğu belirtti.
Mengen Açılık Lisesi’ne kuruluşundan bu güne her zaman destek olan Tahsin ÖZTİRYAKİ, Öztiryakiler olarak aşçıların bakır, alüminyum kaplardan çelik kaplara geçişi gibi meslekle ilgili birçok evrime şahit olduğunu, Mengen Aşçılık Lisesi’nin de bir evrim olduğunu ifade etti. “Her zaman bu okulun ve mezunlarının yanındayız” dedi.
Üyeler arasında birlik beraberliği arttırmak, sosyal dayanışmayı sağlamak, aşçılık alanında projeler geliştirmek ve toplumsal sorumluluk faaliyetleri gerçekleştirmek gibi amaçlarla faaliyetlerini yürüten derneğin dördüncü dönem yönetim kurulu oy birliği ile belirlendi.
Başkan Levent DEMİRÇAKMAK “II. Ulusal Aşçılık Kampı, Uluslararası Aşçılık Kampı, dernek üyelerinin bağlarını kuvvetlendirecek Şubat ayı AŞOMDER kampı, AŞOMDER bursu, sosyal sorumluluk projeleri ve nicelerini yeni dönemde gerçekleştireceğiz; ancak gittikçe büyüyen derneğimizin faaliyet alanlarının da atması sebebiyle tüzüğümüzün değişmesi ve yönetim kurulumuzun yenilenerek genişlemesi aktifliğimizi arttıracaktır” dedi. Ardından aşağıdaki şekilde yeni yönetim kurulunu genel kurula açıkladı ve onay aldı.

Başkan: İ. Levent DEMİRÇAKMAK (İstanbul Gelişim Üniversitesi, Öğretim Görevlisi)

Sosyal Medya Sorumlusu: Adem ARMAN (Afyon Kocatepe Üniversitesi, Öğretim Görevlisi) ve Celal ARATOĞLU (Uludağ Üniversitesi, Öğretim Görevlisi)

Araştırma ve Geliştirme Sorumlusu: Berker ÇİFTÇİ (Abant İzzet Baysal Üniversitesi, Öğretim Görevlisi) ve Gökhan ŞALLI (Bülent Ecevit Üniversitesi, Öğretim Görevlisi)

Mezunlar Genel iletişim Sorumlusu: Hasan Fehmi PEKER (Güllüoğulları, Yiyecek İçecek Direktörü), Hüseyin GÜLEN (Hilton Bomonti, Sous şefi) ve Serdar ARIBEYİ (Maritim Otel, Mutfak Şefi)

Editör: Osman GÜLDEMİR (Anadolu Üniversitesi, Öğretim Görevlisi) ve Öğr. Gör. Alper KURNAZ (Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi)

Eğitim Sorumlusu: Özay AKAR (Divan İstanbul, Mutfak Şefi) ve Gökhan ŞALLI (Bülent Ecevit Üniversitesi, Öğretim Görevlisi)

İnsan Kaynakları Sorumlusu: Seçgin DEMİR (Mövenpick Hotel Ankara, Mutfak şefi) ve Sercan KADAM (Bülent Ecevit Üniversitesi, Öğretim Görevlisi)

Gençlik Kolları Sorumlusu: Gökhan GÖKDEMİR (Mengen Aşçılar Turizm Meslek Lisesi Müdür Yardımcısı) ve Tugay KABASAKALOĞLU (Ticaret)

Genel Sekreter: Emrah YILDIZ (Anadolu Üniversitesi, Öğretim Görevlisi)

Sayman: Özkan ERDEM (Akdeniz Üniversitesi, Öğretim Görevlisi)

Yönetim Kurulu Üyeleri
Ali Öney (Türkiye Denizcilik İşletmeleri A.Ş)
Bülent TOPAL (Disk Kız Teknik ve Meslek Lisesi, Yiyecek İçecek Alan Öğretmeni)
Celal ARATOĞLU (Uludağ Üniversitesi, Öğretim Görevlisi)
Cihan BERBER (Silence Beach Resort, Mutfak Şefi)
Emrah YILDIZ (Anadolu Üniversitesi, Öğretim Görevlisi)
Erdoğan BOZAN (Milli Eğitim Bakanlığı, Öğretmen)
Erol VARLIK (The Marmara Taksim, Şef)
Ersen ER (CVK Hotel, Şef)
Ersin AYKAN (Doğuş Hoding, Şef)
Fuat BAYRAM (Abant İzzet Baysal Üniversitesi, Öğretim Görevlisi)
Gökhan ŞALLI (Bülent Ecevit Üniversitesi, Öğretim Görevlisi)
Hasan ÇAKIR (Big Chefs, Ataköy Mutfak Şefi)
İhsan KAZKONDU (Bülent Ecevit Üniversitesi, Öğretim Görevlisi)
Mehmet TABAK (Sabancı Grup, Satın Alma Müdürü)
Muhittin KABASAKAL (Doors Grup, Şef)
Mustafa YILDIRIM (Nestle Prof. Ankara, Danışman şefi)
Nihat DEMİRALP (Grand Hyatt, Kısım Şefi)
Okan Umut ŞİMŞEK (Adnan Menderes Üniversitesi, Öğretim Görevlisi)
Özkan ERDEM (Akdeniz Üniversitesi, Öğretim Görevlisi)
Sadık ÜNAL (Four Seasons Sultanahmet, Sous Şefi)
Sercan KADAM (Bülent Ecevit Üniversitesi, Öğretim Görevlisi)
Serdar ARIBEYİ (Maritim Otel, Mutfak Şefi)
Tugay KABASAKALOĞLU (Ticaret)
Umut Can BULUT (TBMM, Mutfak Şefi)
Veysel EREN (Renaissance Istanbul Polat Bosphorus Hotel, Sous Şefi)
Yusuf Can DEMİRSES (Big Chefs Tarabya, Sous Şefi)

Danışma Kurulu
Erkan KIYICIOĞLU (Küçükçekmece IMKB Anadolu Otelcilik ve Turizm Meslek Lisesi, Yiyecek İçecek Alan Öğretmeni)
İshak GEDİK (Bursa Osmangazi Anadolu Turizm ve Otelcilik Meslek Lisesi, Yiyecek İçecek Alan Öğretmeni)
Levent ŞAHİN (Shaya Group Koordinatörü)
Murat ASLAN (Big Chefs, Mutfak Koordinatörü)
Murat DAĞLIOĞLU (Grand Hyatt, Sous Şefi)
Önder BİLEN (Ekol Gıda, Sahibi)
Şenol DEMİRTAŞ (Big Chefs, İstanbul Bölge koordinatörü)
Umut EYİOÜLU (Grand Tarabya, Mutfak Şefi),