HABER VE FOTOĞRAFLAR:ŞAFAK ERTEN

    21 Eylül 2007 ve 8 Ekim 2007 tarihleri arasında Fransa’nın Annecy kentinde bulunan L Imperial Palace Otel’ inde Türk Yemekleri Gastronomi Festivali düzenlendi. Genç Aşçılar Derneği Başkanı, Türkiye Aşçılar Milli Senior Takım Kaptanı, Adana Hilton Executive Chef’ i Gökhan Tufan önderliğinde, yine Adana Hilton’ dan Chef de Partie Ömer Faruk Yılmaz ve Murat Çelik tarafından hazırlanan Türk Mutfağına ait orijinal lezzetler 15 gün süre boyunca festivale iştirak eden 2000 kişiye servis edildi. Mutfak Dostları Derneği asbaşkanı Sn. Sevim Gökyıldız önderliğinde organize edilen ve bu yıl 5. si düzenlenen etkinlikte ayrıca ...

Türk Halk oyunları gösterisi, ebru sanatı, gümüş işlemeciliği gibi yurdumuza has kültürel değerlerde canlı uygulamalar şeklinde festivale iştirak eden misafirlerin seyrine sunuldu. Her yönü ile katılımcıların çok beğendiği festival hakkında açıklamada bulunan Adana Hilton Executive Chef’ i Gökhan Tufan şunları söyledi:

Bu festival geçtiğimiz senede yapılmıştı ve yine şef olarak Sn. Sevim Gökyıldız’ ın isteği üzerine ben iştirak etmiştim. Türk Festivali harici her yıl bu otelde Çin, Kanada, Tayland ve Fas festivalleri de yapılmakta. Fakat konuşma fırsatı bulduğum otel yetkilileri ve misafirlerden aldığım bir eleştiri beni çok mutlu etti ki oda yapılan festivaller içinde en başarılı ve en keyifli olanının Türk Festivali olduğu yönünde ki sözler. Bu tür festivaller dünyanın her yerinde yapılmalı. Çünkü Türk Mutfağı ancak bu tarz festivaller sonucu daha fazla tanınacaktır. Ayrıca bu festivalin düzenlenmesinde ve her noktası ile baştan sona organize edilemesinde büyük emeği olan Mutfak Dostları Derneği Asbaşkanı Sn. Sevim Gökyıldız’ a Türk Mutfağına gönül vermiş diğer şef arkadaşlarım ve kendim adıma teşekkür ederim.

Yorumlar (1)

bravo
yazar cevdet, Kasım 04, 2007

turk mutfagı adına guzel gırısımlerde bulunan genc sef gokhan usta ve arkadaslarını kutluyorum.

İsim

Email

Websiteniz

Başlık

Yorum

Yorum Yaz