Anıtkabir'den startı verilen ve beşinci defa uluslararası düzeyde yapılan Mengen Aşçılık ve Turizm Festivali Türkiye’nin dört bir yanında bulunan otellerde çalışan aşçıların, Mengen halkının ve dışardan gelen misafirlerin yoğun katılımı ile coşkulu bir şekilde kutlandı.
26Haziran 2009 Cuma günü Mengen Belediyesi önünde…
yöresel davul zurna ekibinin gösterileri ile başlayan festivalin ilk günü,festival alanına konulan dev kazanın açılışı yapıldı ve akşam Kültür Bakanlığı sanatçılarının verdiği konserle devam etti.
AŞÇILAR diyarı olan İlçemizde, bu yıl 25'ncisi düzenlenen Uluslararası Mengen Aşçılık ve Turizm Festivali'nin, ikinci gününde ise, Uluslararası Mengen Aşçılık ve Turizm Festivali'ne, Türkiye'nin dört bir yanında bulunan otellerde çalışan aşçılar katıldı. Festival kortej yürüyüşü ile başladı.
Bolu Valisi Halil İbrahim Akpınar, AKP Bolu Milletvekilleri Fatih Metin,Yüksel Çoşkunyürek,Metin Yılmaz, Mengen Kaymakamı A.Süheyl Üçer,Mengen Belediye Başkanı Osman Erarslan, Pazarköy Belediye Başkanı Ramazan Albaş, Gökçesu Belediye Başkanı Vahit Aydın, aşçı dernekleri temsilcileri, aşçılar ve vatandaşlar Dörtyol mevkiinden ilçe merkezine yürüdüler.
Hükümet Konağı önünde Atatürk Anıtına Mengen Aşçılık ve Turizm Derneği Başkanı Erhan Üçüncüoğlu ve Onursal Başkan Mustafa Öztürk tarafından çelenk konularak, Saygı duruşu ve İstiklal marşı okundu.
Tören alanına geçildikten sonra TBMM Başkanı Köksal Toptan, 25. Uluslararası Mengen Aşçılık ve Turizm Festivaline katılmak üzere eşi Saime Toptan ile Mengen'e geldi.
Toptan ve eşini, Mengen girişinde protokol üyeleri karşıladı. Protokol ile beraber Kortej yürüyüşüne katılan Köksal Toptan ve eşi Saime Toptan daha sonra festival tören alanına geçti.
Burada yapılan protokol konuşmalarında Festivalin açılış konuşmasını yapan Mengen Aşçılık ve Turizm Derneği Başkanı Erhan Üçüncüoğlu, aşçılığın doğduğu Mengen’e yedi yıldızlı Aşçılık Sarayı kazandıracağız,dedi.
Türk turizminin temel direği aşçı arkadaşlarım, beyaz kelebekler diye konuşmasına başlayan Mengen Aşçılık ve Turizm Derneği Onursal Başkanı Mustafa Öztürk ,Boluda bulunan Yurdaer Hotelin sahibi Yurdaer Kalaycı’nın Türk aşçılık mesleğini küçük düşürecek sözler sarfettiğini belirterek suç duyurusunda bulunuyorum ,gerekli hukuki işlem yapılmalıdır, dedi. Öztürk, Kalaycı’nın ‘uşaklara Festival yapıyorsunuz, uşağın festivali olurmu’ şeklindeki sözlerinin üzücü olduğunu belirtti.
Mengen belediye Başkanı Osman Erarslan’da yaptığı konuşmada,aşçıların türk turizminde önemli bir güç haline geldiğini belirterek Mengen in turizmde bir adım daha öne çıkması için Fakülte istiyoruz,dedi.
TBMM Başkanı Köksal Toptan ise festivalde yaptığı konuşmada, aşçılık festivalinin büyük bir önem taşıdığını ifade ederek, ''Süratle kalkınan dünyanın en güçlü ülkelerinden biri haline gelen Türkiye'mizin daha ileriye taşınması, Cumhuriyetimizin kuruluşunun 100. yıl dönümü olan 2023 yılında ekonomik bakımdan en güçlü on ülkesi arasına girmesi, sorunları tek tek aşmamızla mümkün olabilecektir'' diye konuştu.
İnsanların eğitime olan ilgisinden dolayı eski bir Milli eğitim Bakanı olarak gurur duyduğunu kaydeden Toptan, ''İnsanımızın eğitime olan ilgisi ve iştahı Mengen yemekleri gibi her gün daha bir artıyor. Çünkü insanımız her sorunun daha iyi bir eğitimle aşılabileceğini biliyor, buna inanıyor. Çünkü gelecekte dünya ile rekabet edecek olan çocuklarımızın, gençlerimizin ancak çok iyi eğitim almakla bunu başarabileceğini biliyor.Fakülte isteyen, meslek yüksekokulu isteyen, daha çok isteyen herkese teşekkür ediyorum'' dedi.
Zonguldak'ı otoyola, TEM'e bağlayan yolun önemine de değinen Meclis Başkanı Toptan, şunları kaydetti: ''Bu yol, ekonomik bakımdan da çok büyük bir önem ifade etmektedir. Zonguldak ve Bartın olarak bizim kullanacağımız Yeniçağa Dorukan Tüneli arasındaki yolun yapımı için çok büyük fedakarlıklarla bunu gerçekleştiren Sayın Vali'mize teşekkür etmeyi bir Zonguldak'lı olarak borç biliyorum. Kalan kısımla ilgili kara yollarının çalışması devam etmekte. Bu yıl içerisinde birtakım ihaleler yapılacak.
Yıl sonunda bu işlemler tamamlandıktan sonra Yeniçağa, Mengen, Devrek, Zonguldak ve Bartın yolları çok rahat gidilip gelinebilir bir hale gelecektir. Türkiye'nin önü Aydınlıktır. Türkiye'nin geleceğinin Aydınlık olduğuna hepimizin inanması ve heyecanımızı kaybetmememiz gerekmektedir.'' Konuşmaların ardından Saime Toptan, eşi Köksal Toptan'a dev tencereden etli pilav ikram etti.Açılan stantları da dolaşan Toptan'a, aşçılar çeşitli hediyeler verdi.
Protokol konuşmalarının ardından folklor ekipleri ile Mengen Yöresel Halk oyunları ekibi gösterilerde bulundu.Daha sonra protokol üyelerine plaket verildi.
Buradaki törenden sonra, Festival kapsamında birçok otel ve firma ile köy standlarının kurulduğu standların açılışı yapıldı.Standlar Köksal Toptan ve Protokol Üyeleri ile halk tarafından gezilerek yapılan lezzetler tadıldı.
Festival süresince devam eden Bayanlar arası Yöresel yemek yarışması ve Genç Aşçılar yemek yarışmasında, dereceye girenlerin isimlerinin çeyrek asırlık festivalimizin tarihinde ilk defa Gökçesu beldesinde açıklanarak, ödül töreninin Gökçesu’da gerçekleştirilmesi,halk arasında tepkiye yol açarak festivalimiz ilçemizden gidiyormu sorusunu gündeme getirdi.
Akşam düzenlenen konserde ise Mengenli Türk Sanat Müziği sanatçısı Alparslan ve meşhur sarkıcı Hasan Yılmaz hayranlarına müzik ziyafeti verdi.Gece havi fişek gösterili ile son buldu.
Festivalin son günü ise gündüz etkinlikleri yöresel folklor gösterileri, ile devam etti. Gece ise Kültür Bakanlığı sanatçılarının sahne alacağı bildirildi.
Copyright 2007. All Rights Reserved.  |
