Kedi Batmaz

            MALZEMESİ...

       2 su bardağı mısır unu
       2 çorba kaşığı tereyağı
       2 su bardağı sütün çiği
       100 gr ceviziçi veya kaz ciğeri


                                        YAPILIŞI....

      Bir tencereye 2 bardak su koyulur.İçine tuzuda konularak kaynatılır.Kaynayan suya mısır unu yavaş yavaş karıştırılarak ilave edilir.Karıştırmaya hamur haline gelinceye kadar devam edilir.Pişirme,kaşığın zor hareket etmesinden anlaşılır.Süt kaymağı ve tereyağı tavada eritilir.Bu çiğ süt kaymağı pembeleşinceye kadar sürer,pişmiş olan hamur küçük parçalara ayrılarak tabağa alınır.Aralarına dövülmüş ceviziçi veya kaz ciğeri dökülür.Üzerine kızarmış yağ dökülerek servise hazır hale getirilir.