gaziantep escort
Dolar : Alış : 8.8355 / Satış : 8.8514
Euro : Alış : 10.3364 / Satış : 10.3550
Çam Pınarı Doga Evleri
HAVA DURUMU
hava durumu

bolu21°CParçalı Bulutlu

- Hoşgeldiniz - Sitemizde 19 Kategoride 1388 İçerik Bulunuyor.

İLAN PANOSU
bayburt escort burdur escort btman escort bartın escort yalova escort samsun escort konya escort aydın escort izmit escort zonguldak escort rize escort karabük escort antep escort mersin escort izmir escort bayan escort sex hikayeleri sex hikayeleri bursa escort
bolu escort edirne escort zonguldak escort çankırı escort çorum escort amasya escort burdur escort bilecik escort trabzon escort ısparta escort afyon escort çanakkale escort sakarya escort çorlu escort uşak escort şile escort ayvalık escort balıkesir escort rize escort kırşehir escort karabük escort yalova escort aydın escort uşak escort kütahya escort burdur escort malatya escort ağrı escort urfa escort van escort çorum escort erzurum escort adana escort maraş escort yozgat escort giresun escort kastamonu escort artvin escort bilecik escort karabük escort karaman escort kırşehir escort manisa escort kuşadası escort çankırı escort kırklareli escort kırıkkale escort sinop escort tekirdağ escort kocaeli escort kilis escort osmaniye escort diyarbakır escort batman escort siirt escort muş escort bartın escort sivas escort sincan escort görükle escort

TÜRK MUTFAĞININ TEMEL LEZZETLERİ BİR ARADA TOPLANIYOR!

11 Eylül 2020 - 317 kez okunmuş
Ana Sayfa » HABERLER » TÜRK MUTFAĞININ TEMEL LEZZETLERİ BİR ARADA TOPLANIYOR!
TÜRK MUTFAĞININ TEMEL LEZZETLERİ BİR ARADA TOPLANIYOR!

https://www.youtube.com/watch?v=VSW1BDqYSZk

https://www.hurriyet.com.tr/lezizz/turk-mutfaginin-120-temel-lezzeti-bu-kitapta-toplaniyor-41599518

İstanbul Gelişim Üniversitesi öğretim üyelerinin bir araya gelerek hazırladığı Türk Mutfak Kültürü isimli kitap içerisinde yaklaşık 130 çeşit yemek tarifi ve yemekler hakkında özel bilgiler bulunmakta. Türk mutfağında herkesin bilmesi gereken temel lezzetleri bir araya toplamak amacıyla hazırlanan kitabın lise ve üniversite öğrencileri için de iyi bir kaynak olması amaçlanıyor. Kitabın yaklaşık 3 ay sonra meraklılarıyla buluşması planlanıyor.

Üniversitenin genel sekreteri Dr. Öğretim Üyesi Serdar Çöp, “Türk mutfağında yiyeceklerin geçmişten bugüne nasıl bir değişim geçirdiğini anlatmaya çalışacağız” dedi. Kitapla ilgili başka planlarının bulunduğunu belirten Çöp, “Kitap, kılavuz niteliğinde bir kitap olacak. Ülkemizde Türkçe olarak yayınladıktan sonra da İngilizceye çevirme gibi planlarımız da söz konusu. Dünyaya Türk mutfağını tanıtmayı misyon edindik. Öğrencilerimizle beraber katkı veren birçok firma mevcut. ‘Türk mutfak kültürü’ kitabında mutfağı oluşturan tüm unsurları bir araya getirerek insanların kullanımına sunmayı planlıyoruz.” ifadelerini kullandı.

Üniversitenin Aşçılık Programı Öğretim Görevlisi Erkan Kıyıcıoğlu, “Türk mutfağı, yelpazesi çok geniş bir mutfak. Türk mutfağında öğrencilerin bilmesi gereken temel lezzetleri kitapta öne çıkarmak istedik. Klasik bir Türk lokantasına gittiğiniz zaman tatmanız gereken lezzetlerin birçoğunu bu kitapta bulabileceksiniz. Mercimek çorbası, ezogelin çorbası, iyi bir dolma, köfte, tas kebabı ve iyi bir pilavın nasıl hazırlandığı gibi bilgiler yer alacak.” dedi. Coğrafi işaretli ürünler hakkında detaylı bir araştırma yaptıklarını belirten Kıyıcıoğlu, Coğrafi işaret almış yemeklerin patent başvurularındaki tariflerini inceleyip, kendi tariflerimizi ona göre revize etmeye çalıştık. Özellikle eğitim açısından iyi bir kaynak olmasını hedefliyoruz.” diyerek sözlerini tamamladı.

Üniversitenin Aşçılık programı Öğretim Görevlisi Levent Demirçakmak, “Elbette eğitim olarak global düşünüyoruz. Dünyada ve ülkemizde gelişen tüm yenilikleri takip etmeye çalışıyoruz. Ancak hepsinden önce öğrencilerimize kendi ürünlerimizi, yemeklerimizi ve elbette ki mutfak kültürümüzü anlatmayı hedefliyoruz. Bu anlamda hedefimizi kolaylaştırmak adına bu kitabı çıkartmak için okulumuz imkanları dahilinde çalışmalarımızı sürdürüyoruz.” diye konuştu.

          

Windows 10 Pro Satın Al

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

YORUMLAR

mersin escort mersin escort mersin escort bayan mersin bayan escort malatya escort malatya bayan escort malatya escort bayan malatya escort escort mersin escort mersin