İzzet Baysal Abant Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi tarafından ilk kez düzenlenen İzzet Baysal Mutfak Şenlik programıyla ilgili olarak konuşma yapan Okul Müdürü İbrahim Kunuk şunları söyledi; “Hepinizin bildiği gibi yoğunlaştırılmış bir eğitim uygulayan bir okuluz ve bundan dolayı da eğitim-öğretim haftamızın son 3 haftasına girmiş bulunmaktayız. 3 hafta sonra nasip olursa öğrencilerimizi değerli işletmelere emanet etmiş olacağız. Ondan öncede bu mutfak şenliği ile senenin kapanışı yapmak üzere burada toplanmış bulunmaktayız. Bu yarışmada emeği geçen değerli öğretmenlerimize çok teşekkür ediyorum. Bugün burada 166 öğrencimizi Türkiye’deki güzide otellerimize gönderecek olmanın mutluluğunu yaşıyoruz. Burada yarışan tüm öğrencilerimize başarılar diler ve buraya katılan herkese çok teşekkür ederim” diye söyledi.
“TÜRK MUTFAĞINI EN İYİ TEMSİL EDEN BOLULARDIR”
Okul Müdürü Kunuk’tan sonra konuşma yapan ve yarışmayı başlatan Bolu Belediye Başkanı Alaaddin Yılmaz şunları ifade etti; “ Bolu dışarıdan bakıldığında, aşçılar ülkesi, aşçılar memleketi olarak görülür. İç bünyemizde ise Mengen öne çıktığı için biz Bolu olarak bu duyarlılığı çok ciddi anlamda öne çıkmamaya çalıştık. Dışarıdan bakıldığında Bolu bütün ilçeleriyle beraber Türk aşçılığının genlerine işlemiş özel bir mekanı olarak adlandırılır. İnşallah önümüzdeki süreç içerisinde Bolu’nun girişine bir aşçı heykeli yaparak, sizin bu değerli görevlerinizi Bolu olarak sahiplenmiş olacağız. Şu an tabi insanların yaşadığı her yerde mutfak önemlidir. Türk mutfağını en iyi temsil eden Bolulardır ve aynı zamanda Bolu’da yetişenlerdir. Bu mesleğin bir alaylı bir de mektepli kısmı vardır. Sizler gittiğiniz her yerde alaylıları aratmadığınızı görüyoruz. Belediye Başkanı olarak gittiğim her hangi bir yerde bana özel bir tabak geliyor. Herkes neden mutfakta bir tane Bolulu var diye merak ediyor. Bolulu olmayan herhangi bir yer yok. Onun için siz çok önemli ve değerlisiniz” diye ifade etti. Bolu Belediye Başkanı Alaaddin Yılmaz, konuşmasının ardından İzzet Baysal Mutfak Şenlik programı kapsamında 11’nci ve 12’nci sınıf öğrencileri arasında düzenlenen yemek yarışması başlattı. Ayrıca program kapsamında okulun kız ve erkek öğrencileri katılımcılara güzel bir folklör gösterisi sundu. Daha sonra Yarışmaya katılan toplam 23 öğrenci ana yemek, tatlı ve ekip yarışması olmak üzere toplamda üç ayrı kategoride en güzel yemekleri yapmak için birbirleriyle yarıştı. Yarışmaya katılan herkese katılım sertifikası verilirken, yarışmada birinci olan öğrenciye şef bıçağı, ikinciye aşçı kıyafeti ve üçüncüye servis tabağı takdim edildi.