Tohum Kek’e dönüşüyor.
Biz ASOMDER ailesi olarak
“Tohum Otizm Vakfı” ile 15 Ağustosta Uluslararası Aşçılık ve Turizm Festivalinde Mengen’deyiz.
“Otizm insanın tümüyle içine kapanması ve gerçek dünyayla araya aşılamaz bir duvar koymasıdır. Bu hastalık toplumsal ilişkilere olanak vermez, hasta kendi dünyası içinde huzur bulmaya çalışır”
Otizmi araştırdığımızda karşımıza çıkan bu tanımı AŞOMDER olarak reddediyoruz. Biz biliyoruz ki dünyadaki insanların ortak konuştukları tek dil bizim mesleğimizden geçmekte. Lezzetin dili, dini, ırkı ve cinsiyeti olmadığı gibi bizden farklı olduğuna inandığımız otizmli çocuklarımızla da aynı yolda, yemek yapmanın o tarif edilemeyen zevki ile ulaşabileceğimize gönülden inanıyoruz.
Bizim bir amacımız var! Bu yüzden mevcut konuya dikkat çekmek ve farkındalık oluşturmak için Tohum Otizm Vakfı ile bir sosyal sorumluluk projesi gerçekleştirmeye karar verdik. Türkiye’de belki de dünyada yapılmış en büyük kek yapım organizasyonunu otizmli çocuklarla birlikte gerçekleştirmeyi planlıyoruz.
Biz hazırız! Yapmak istediğimiz en önemli şey “otizmli çocuklarla bir gün geçirmek ve onlara yanlarında olduğumuzu hissettirmek.”
Asomder Yönetim Kurulu Üyesi
Grand Hyatt Taksim Mutfak Şefi
Murat DAĞLIOĞLU
