SAMİMİYETE DAVET
Kamu ya da Sivil toplum kuruluşlarında belirli bir mevkiyi ya da kitleyi temsil etmek, öncelikle sorumluluk ve samimiyet gerektirir. Bunu distur edinerek davranmaya gayret ettik. Her zaman kişilerle değil ,doğru bulmadığımız olaylar ve ilkelerle mücadele ettik,edeceğiz.
Sadede gelirsek;
Hazırlıkları geçen festivalin hemen ertesinde başlayan bu yılki Mengen Uluslararası Aşçılık ve Turizm Festivali, çok daha anlamlı bir boyuta taşındı. Onlarca yıldır ilk defa dernek, federasyon ayrımı olmadan,tekel anlayışı olmadan ,dışlama olmadan bütün aşçıları kucaklayan bir boyuttu bu ve tabii ki Ağustos ayında yapılacak olması ayrı bir coşku ve kıvanç sebebiydi.
Ancak bütün hazırlıklar bitmişken Dünya’nın tek aşçılık bayramı olan Mengen Aşçılık Festivalinin 31.si arifesinde ülkemiz bir terör sarmalının içine girdi. O günlerde müzikli,konserli bir festival gerçekleştirmek “festival düzenleme komitesinin” kararıyla çok doğru bulunmadığı için 31. Mengen Aşçılar Festivali ileri bir tarihe ertelendi .Bu kararı hem destekledik hem de desteğimizi açık olarak ilan ettik. Ancak bu kararı savunurken ,festivalin önümüzdeki uygun bir tarihte gerçekleştirilmesinin Mengen’in ve ülkemizin çıkarlarına olacağını da her fırsatta dile getirdik ve kanlı terör örgütünün bütün toplumu ablukaya almasına fırsat vermemek gerektiğini de her ortamda belirttik. Biz bunları belirtirken bir aşçılık federasyonu ise hepimizden daha ateşli bir şekilde festivalin ertelenmesini değil iptal edilmesini savundu.Bu görüşlerini de yerel medyada ve sektör medyasında kamuoyuna duyurdu.Gerekçeleri hiç birimizin hayır diyemeyeceği ve zaten bizim de belirttiğimiz milli duyarlılıktı.
Fakaaat aynı federasyonun 31. Mengen Uluslararası Aşçılık ve Turizm Festivalinde naz yaparken “Urla Şarap- Bağ Bozumu Şenlikleri”nde ,üstelik Mengen Festivalinin yapılacağı 14-15 Ağustos tarihlerinde tam gaz festival yaptığını şaşkınlıkla izledik. Aynı federasyonun önceki aylarda Mengen Aşçılık Festivali’nin Mengen’de verimli olmadığı, Bolu’ya alınmasının daha yararlı olacağı yönündeki açıklamaları da göz önüne alınırsa, Mengen ve aşçılık camiası adına ciddi bir handikapla karşı karşıya olduğumuzu görüyoruz.
Durumu kamuoyunun taktirine bırakırken sözümü bir cümle ile bitirmek istiyorum:
“Millete hizmet etmek için önce samimi olmak gerekir.”
Saygılarımla.
A.Melik ALTUNDAĞ
Mengen Aşçılar Federasyonu Başkanı
