Mengen Aşçılık Lisesi
Mengen Aşçılık Lisesi ve Bolu Abant İzzet Baysal Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi, 19. Uluslararası İstanbul Mutfak Günleri Festivali Gastronomi Yemek Yarışması ve Modern Türk Mutfağı Ekip Yarışması’ndan 9 altın madalya ile döndü.
Uluslararası İstanbul Mutfak Günleri ve Gastronomi Festivali, Türkiye Aşçılar ve Şefler Federasyonu ile Dünya Aşçılar Birliği ve Tuzla Belediyesi iş birliğinde İstanbul Tuzla Marina’da düzenlendi. Bolu’dan katılan öğrenciler yarışmadan 9 adet altın madalya ile döndü. İlçeye dönen Mengen Aşçılar Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi öğrencileri okullarında ‘Yılın Yıldızları’ olarak karşılandı.
19. Uluslararası İstanbul Mutfak Günleri Gastronomi Yemek Yarışması’nda ‘Yılın Lisesi’ kategorisinde altın madalya kazanan Mengen Aşçılık Lisesi öğrencileri ve yarışmada yaptıkları yemekler şu şekilde:
Birinci grup 12. sınıf öğrencilerinden;
Ahmet Furkan Ünlü: Bademli karnabahar çorbası ile katıldı.
Yaren Çelik: Köz patlıcan püreli Antep fıstıklı kuzu kaburga, patlıcan glazing ile katıldı.
Musa Melih Aydın: Karamelize armut tatlısıyla katıldı.
İkinci grup 11. sınıf öğrencilerinden;
Alpay Bayazıt: Miso soslu patlıcan ile katıldı.
Muhammed Ali Aydemir: Endivyen yatağında karnabahar soslu deniztarağıyla katıldı.
Orhan Aras Aydı: Çıtır hamur ve kedidili ile tiramisuyla katıldı.
Bireysel 11. sınıf öğrencileri;
Rabia Gül Kurt: Midye soslu levrek ile katıldı.
Furkan Çoşman: Damla sakızlı çipura ile katıldı.
Mengen Aşcılar Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’nden yapılan açıklamada,
“TAŞFED tarafından ‘Uluslararası Gastronomi Yemek Yarışmasında’ ‘’Yılın Lisesi” kategorisinde öğrencilerimiz okulumuzu üstün bir başarı ile temsil etti. 8 Altın Madalya getiren öğrencilerimizi öncelikle tebrik ederim. Bu yarışmada emeği geçen Şeflerimiz Excutive Chef Selemettin Kurt’a, Excutive Sous Chef Tufan Başal’a , Maxx RoyalSous Chef Burak Seven’e , Pine Beach Resort & Spa Excutive Chef Serdar Arıbeyi’ne aynı zamanda sponsorumuz Delphin Grup Cömertoğlu Otelcilik A.Ş. Yönetimine, İlçe Milli Eğitim Müdürümüz Salih Celebci’ye, Okulumuz Öğretmenleri Murat Koca’ya ve Emre Özçelik’e, Okul Müdür Yardımcılarımız Fatih Özdemir’e ve Cihan Demirok’a, Okulumuz İngilizce Öğretmenleri Yasemin Toprak’a ve Zuhal Saraç’a, Okul Müdürümüz Abdurrahman Elarslan’a, Okulumuz Öğrenci Temsilcimiz Doğuş Anlar’a, Okul Aile Birliği Başkanı Ramazan Caner’e ve Başkan Yardımcısı Ramazan Yürekli’ye, bizden desteklerini hiç esirgemeyen Mengen Kaymakamımız Ekrem Ender Ergün’e teşekkür ederiz. Bizi bu yarışmada temsil eden, öğrencilerimiz Yaren Çelik, Ahmet Furkan Ünlü, Musa Melih Aydın, Muhammed Ali Aydemir, Alpay Bayazıt, Orhan Aras Aydı, Rabia Gül Kurt ve Furkan Çoşman’a teşekkür eder ve başarılarının devamını dileriz”
ifadelerine yer verildi.
Modern Türk Mutfağı Ekip Yarışması’na katılan Bolu Abant İzzet Baysal Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi öğrencleri ise
Sumru Sena Bektaş, Hümeyra Ay, Ayşe Güler ”Jüri Özel Ödülü” ve ”Altın Madalya”
Yılın En İyi Lisesi Kategorisinde, Emirhan Sunman, Yiğit Işık, Esra Parlak ”Altın Madalya”
Restoran Ana Yemek Kategorisinde, Sedat Uygar Güngör ”Altın Madalya”
Restoran Tatlı Kabağı Kategorisinde, Mehmet Koç ve Rıdvan Çiftçioğlu ”Altın Madalya”
Restoran Makarna Tabağı Kategorisinde ise Alperen Meresoğlu ”Gümüş Madalya” aldı.
Okuldan yapılan açıklamada ise Osmanlı Mutfağı Yemek Yarışması’nı uluslararası bir yarışma haline getirmek istedikleri belirtildi.