MENGEN AŞÇILIK VE MESLEKİ EĞİTİMDE YENİ UFUKLAR
Mengen Aşçılık ve Mesleki Eğitimde Yeni Ufuklar adlı projemize istinaden her hafta 2 usta 2’şer gün öğrencilerimize uygulama mutfaklarında eğitim verecektir. Geçtiğimiz hafta EKOL GIDA iki ustasıyla bu eğitimi başarıyla tamamladı. Bu hafta yani 17.11.2016 tarihinde TAŞPAKON (Tüm Aşçılar Pastacılar Konfederasyonu) Uşak Dernek Başkanı Fatih DEMİR, Uşak Dernek Başkan Yardımcısı Gürhan SOLMAZ okulumuz 1995 Mezunu Tayfun KURT yönetim Kurulu üyesi ve TAŞPAKON uşak Dünyanın en büyük 2.Kanyon İşletmecisi Serkan ÇÖKELEZ ve Ali İhsan TİLKİCİ beyefendiler uygulama mutfaklarımızda öğrencilerimize Uşak yöresine ait Uşak Tarhana, Keşkek, Çömlek Eti, Alaca Tene, Ciğerli Bulgur, Tandır, Döndürme, Zini Hamursuz, Demir tatlısı, Kaburga, Kabak tatlısı, Ayva tatlısı, Cevizli Erişte ve Pirinç Pilavı eğitim vererek bu ürünleri beraber sunuma hazır hale getirdiler.
Mengen Aşçılar Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Müdürü Abdurrahman Elarslan yaptığı açıklamada , Okulumuza gösterdikleri ilgi ve alakadan dolayı TAŞPAKON Konfederasyon başkanı Sayın Gökhan TUFAN beyefendiye ve Uşak Dernek Başkanımız ve üyelerine sonsuz teşekkürlerimi sunuyorum. Bu projeyle farklı illerimize ait mutfak kültürlerimiz öğrencilerimiz ve öğretmenlerimize o yörenin en iyi ustaları tarafından uygulamalı eğitim verilmiş olacak. Farklı deneyim ve tecrübe kazanacak. Öğrencilerimizin mesleklerine olan ilgi ve alakaları farklı boyut kazanacak,dedi.
Sunuma Mengen Kaymaklamı Yavuz Akyol,Mengen Belediye Başkanı Turhan Bulut, İlçe Milli Eğitim Müdürü Salih Celepçi, Tüm Aşçılar Pastacılar Konfederasyonu üyeleri ve daire amirleri katıldı.
