GENÇ GİRİŞİMCİDEN İSTİRİDYE MANTARI ÜRETİM TESİSİ
Mengen’ de İstiridye Mantarı Üretimi başladı.
İlçemiz Konak Köyünde ikamaet eden genç girişimci Hüseyin DERELİ ve Ercan KOÇUBEZ tarafındn 60 metrekare alanda 750 baş kütükte 55 kg misel kullanılarak İstiridye Mantarı ( Pleurotus Ostreatus) aşılaması yapıldı.
İlçemiz sakinleri 60 metrekarelik alanda kavak kütüklerini miselle buluşturarak üretime başladı. İlçe Tarım Müdürlüğü olarak gerçekleştiridiğimiz ziyarette yetiştiricliğin aşamalarını görmüş olduk. Küçük bir araştırma sonrası istiridye mantarı üretimine karar verdiğini ifade eden Hüseyin DERELİ Araştırmaları neticesinde atıl durumdaki depolarını da kullanarak istiridye mantarı yetiştirmeye başladı. Üretimin organik olduğunu, mantarın sadece su ve oksijene ihtiyaç duyduğunu belirten DERELİ üretim için günde 56-60 dakika bakımın yeterli olduğunu söyledi. Yaptığı işe mani olmayacak ama gelir sağlayacak bir uğraş arayışına girdiğini anlatan DERELİ” Ek gelir olarak ne yaparım diye düşündüm. İnternetten neler yapabileceğimizi araştırdım, istiridye mantarı yetiştirmeye karar verdim. Bunun işime engel olmadığına karar verince boş olan depomuzu hazırladım” dedi.
Mengen İlçe Tarım Müdürü Hasan TAŞ yaptığı çalışma nedeniye vatandaşı kutlayarak, ,böyle yetiştiricilere eğitim ve destek vereceklerini ifade etti.
