Mengen Halk Eğitimi Merkezi’nde “Süt Hijyeni Kursu Sertifika Töreni ve Peynir Tadım Şenliği” düzenlendi.
Mengen Halk Eğitimi Merkezi ve Mengen İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü işbirliğinde Halk Eğitimi Merkezi kurum binasında açılan Süt Hijyeni kursunun tamamlanmasıyla kursun sertifika töreni ve ardından da kursta yapılan peynirlerin tadım şenliği düzenlendi. Törene İlçe Milli Eğitim Müdürü Salih Celepcİ, İlçe Tarım ve Orman Müdürü Semih Tatlı, Halk Eğitimi Merkezi Müdürü Ahmet Çevik, okul müdürleri ve kursiyerler katıldı. Halk Eğitimi Merkezinde düzenlenen ‘Süt Hijyeni Kursu Sertifika Töreni ve Peynir Tadım Şenliği’nde’ kursiyerlere sertifikaların takdim edilmesinin ardından kursta yapılan peynirlerin tadımı yapıldı. Şırdan mayalı, Ticari maya ve Yoğurtlu, Ticari mayalı, Limon tuzu ve yoğurtlu olmak üzere 4 farklı çeşit Mengen peynirinin ve keçi peyniri ile peynir altı suyundan yapılan lor peynirinin tadımının yanında, Mengen’in yöresel lezzetleri ve doğal kızılcık suyu ikramları da yapıldı.
“Amacımız, Mengen Peynirini Ön Plana Çıkarmak”
İlçe Milli Eğitim Müdürümüz Salih Celepci bilgi paylaşımında; “Süt Hijyeni ile ilgili Mengen İlçe tarım Müdürlüğü ve Mengen İlçe Milli Eğitim Müdürlüğümüz tarafından uygulanan protokol kapsamında, Mengen’de bulunan halkımıza yönelik açtığımız kurslardaki kursiyerlerin belge törenini gerçekleştirdik. Kurslarımıza 22 kişi katıldı. Onlara teşekkür ediyoruz. Mengen İlçe Halk Eğitim Merkezi Müdürümüze, Mengen İlçe Tarım ve Orman Müdürümüze ve katkılarından dolayı Mengen Halkına teşekkür ediyorum. Daha temiz, daha hijyenik ortamlarda peynir üretimini sağlamak ve peynircilikte Mengen peynirini ön plana çıkarmak amacıyla bu kursları tertip ediyoruz. İnsan sağlığı için önemli bir konu olan gıda hijyeni konusunda artık daha bilgili olduklarını ve bu bilgilerini bundan sonra ürettikleri ürünlerde kullanmalarının gerektiğini vurguluyoruz. Halk Eğitimi Merkezinin açmış olduğu bu gibi kursların önemli ve bundan sonra açılacak olan kurslara da halkımızın katılımlarını bekliyoruz.”diye ifade etti.
