47 üniversitenin “Aşçılık”, “Gastronomi”, “Gastronomi ve Mutfak Sanatları”, “Mutfak Sanatları ve Yönetimi” programlarında bulunan öğretim üyeleri ve öğrencilerini bir araya getiren ,AŞOMDER tarafından bu yıl üçüncüsü düzenlenen Ulusal Aşçılık Kampı,kamp ateşinin yanması ile başladı.http://www.hurriyet.com.tr/mengende-ulusal-ascilik-kampi-basladi-40443935
http://www.sozcu.com.tr/2017/gundem/son-dakika-haberi/mengende-ulusal-ascilik-kampi-basladi-1825363/
AŞOMDER’in (Aşçılık Okulu Mezunları Derneği), bu sene üçüncüsünü düzenlediği Ulusal Aşçılık Kampı bugün start aldı. 30 Nisan – 07 Mayıs tarihleri arasında Mengen’de yapılacak kamp, Mengen Kaymakamlığı, Mengen Belediyesi, Abant İzzet Baysal Üniversitesi ile Mengen Aşçılar Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi ortaklığıyla düzenlendi.
Toplam yedi gün sürecek kampta, Türkiye’nin dört bir yanında eğitim veren 47 üniversitenin “Aşçılık”, “Gastronomi”, “Gastronomi ve Mutfak Sanatları”, “Mutfak Sanatları ve Yönetimi” programlarında bulunan öğretim üyeleri ve öğrencileri bir araya geldi.
Bu yıl üçüncüsünü düzenledikleri kampın, giderek kurumsallaşarak geleneksek bir hale gelmesi için çalıştıklarını ifade eden AŞOMDER Başkanı Levent Demirçakmak:
“AŞOMDER olarak düzenlediğimiz bu kampın giderek daha geniş kitlelere ulaşmasını hedefliyoruz. Daha geniş kitle demek, Türkiye’de daha fazla aşçı ve aşçı adayına ulaşmak, onların bilgi ve vizyonlarının artması demek. Öte yandan giderek kurumsallaşan bu kamp Türkiye ve uluslararası arenada iyice bilinir hale geldiğinde, Türk mutfağının uluslararası tanınırlığı için faaliyetler yapabilmek de mümkün olacak. AŞOMDER üyeleri olarak bunun için var gücümüzle çalışıyoruz. Bu yıl YÖK kataloğunda yer alan ilgili okullardan 47’sinin katılımı olacak” dedi.
Bu seneki kamp süresince, aktif bir şekilde workshoplar, seminerler, tanıtımlar ve tadımlar ile sohbetler gibi etkinliklerde bulunacaklar. Mengen dışından davet edilen katılımcıların organizasyon boyunca konaklama ve yeme-içme ihtiyaçları AŞOMDER ve proje ortakları tarafından karşılanacak.dedi.
