DOLAR 18,8134 0.01%
EURO 20,5005 0.2%
ALTIN 1.166,720,06
BITCOIN 4338750,82%
Bolu

HAFİF KAR YAĞIŞLI

16:02

İKİNDİ'YE KALAN SÜRE

r
r
r
r
  • Mengeninsesi.com
  • HABERLER
  • Tafed 2015 Anfaş Food Product Fuarı Ülkelerarası Yemek Kültürü Etkinliğinde Uluslararası Şefler Tarafından Muhteşem Lezzetler Sunulacak…

Tafed 2015 Anfaş Food Product Fuarı Ülkelerarası Yemek Kültürü Etkinliğinde Uluslararası Şefler Tarafından Muhteşem Lezzetler Sunulacak…

ABONE OL
5 Ocak 2023 07:33
0

BEĞENDİM

ABONE OL

Tafed 2015 Anfaş Food Product Fuarı Ülkelerarası Yemek Kültürü Etkinliğinde Uluslararası Şefler Tarafından Muhteşem Lezzetler Sunulacak…

ÜLKELER ARASI YEMEK KÜLTÜRÜ ETKİNLİĞİ

22. Uluslararası FoodProduct Gıda ve İçecek İhtisas Fuarı

Antalya Fuar Merkezi 25 – 28  Şubat 2015

Türkiye Aşçılar Federasyonu,Manavgat Aşçılar Derneği ve Akdeniz Profesyonel Aşçılar Birliği ve  bünyesinde bulundurduğu 20 Bölgesel Aşçı derneği ile birlikte Ülkemizde Gastronomi, Mutfak Sanatı ve Aşçılık mesleği gelişimine katkı sağlamak üzere kurulu bulunan bir sivili toplum kuruluşudur.  Ulusal ve uluslar arası etkinlik ve aktiviteler ile de kalıcı nitelikli iletişimin sağlanması hedeflenmektedir.Bu etkinliklerden bir yenisi,
25-28- Şubat 2015 tarihleri arasında Antalya’da düzenlenecek olan ve her yıl yaklaşık 45.000 kişinin ziyaret ettiği, 22.Anfaş Food Product – Gıda Fuarı bünyesinde gerçekleştirilecektir. Turizme hizmet üreten tüm paydaşların bir arada olacağı etkinliğimizde; Devletimiz Protokolü, Üniversitelerimiz, Turizm yatırımcılarımızın yanı sıra, Ülkemizin değişik tesislerinde görev yapan Genel Müdür, Yiyecek & İçecek Müdürü, Satın alma Müdürü ve Mutfak Şeflerimizin geniş katılımı da sağlanacaktır.

TÜRKİYE AŞÇILAR FEDERASYONU – ( TAFED )ETKİNLİK PROGRAMI   –   25 – 28 ŞUBAT 2015

25- Şubat 2015 – Çarşamba 

Açılış

Protokol konuşmaları

Tafed Bşk. Zeki Açıköz – Konuşması

Stantların gezilmesi..

Workshop– Dünya Mutfaklarından örnekler

Sebze Dekorlar El Sanatı

Türk Mutfağı tadımlık sunumlar

Gastronomi Eğitimi Arama Konferansı

26 Şubat 2015 – Perşembe

 Workshop Dünya Mutfaklarından örnekler

 Türk  Mutfağı tadımlık sunumlar..

 Seminer –  Türk  Mutfağı konulu ..

 Stantların gezilmesi..

 Sebze Dekorlar El Sanatı..

Gastronomi Eğitimi Arama Konferansı

27 – Şubat 2015 – Cuma

 Workshop Dünya Mutfaklarından örnekler

Türk  Mutfağı tadımlık sunumlar..

Seminer –  Türk  Mutfağı konulu ..

Sebze Dekorlar El Sanatı

Gastronomi Eğitimi Arama Konferansı

Gastronomi Eğitimi Arama Konferansı İçeriği

(25-28 Şubat 2015)

Konferans koordinatörü : Prof. Dr. Nazmi KOZAK

“Gastronomi Eğitimi Arama Konferansı” (7. Akademik Turizm Eğitimi Arama Konferansı) 25-28 Şubat 2015 tarihlerinde TAFED’in  (Türkiye Aşçılar Federasyonu) ve AnfaşFoodProduct 22. Uluslararası Gıda ve İçecek İhtisas fuarı ile organize ettiği çeşitli etkinliklerin bir bölümü olarak Antalya Fuar Merkezi’nde  gerçekleşecektir.“Gastronomi Eğitimi Arama Konferansı” (7. Akademik Turizm Eğitimi Arama Konferansı) Türkiye Aşçılar Federasyonu (TAFED) ile Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi’nin işbirliğinde 25-28 Şubat 2015 tarihlerinde Antalya’da gerçekleştiriliyor. 22. Uluslararası Gıda İhtisas Fuarı kapsamında düzenlenen etkinlikte ülkemizdeki üniversitelerde açılan Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümlerinin eğitim-öğretim çalışmaları tartışılacak. Gastronomi Eğitimi Arama Konferansı’na konuyla ilgili akademisyenlerin yanı sıra mutfak şefleri, yöneticileri ve yatırımcıları gibi alanında saygın, özel ve kamu kesimlerinden 50 kişi katılacaktır.

Bu doğrultuda;

• Sektör duayenleri aşçılar

• Dernek temsilcileri

• Yiyecek içecek yöneticileri 

Yiyecek içecek sektörü yatırımcıları

• Gastronomi araştırmacıları ve yazarları

• Farklı üniversitelerde bu alanda çalışan akademisyenler farklı oturumlarda ve farklı alt konularda çalışacaklardır.

Bu alt konular her biri ortalama altı kişiden oluşan altı çalışma grubunca, her gün iki oturum şeklinde üç gün boyunca sürdürülecektir.

WORKSHOP YAPILACAK SAATLER

YABANCI CHEFLER                                                TÜRK CHEFLER

1.TUR: 11:0012 :00                                                 1.TUR12:00 13:00

2.TUR:13:00 14.00                                                 2.TUR:14:00 15.00

tafed logo son

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.